견과류는 단단한 껍질에 쌓여 있는 열매를 가리키며 각과라고다 한다. 대표적으로 밤, 호두, 땅콩, 피스타치오, 아몬드, 해바라기씨, 헤이즐넛, 케슈너트 등이 있다. 견과류는 다른 과실에 비해 지방, 특히 불포화지방이 많이 포함돼 있으며 비타민 E를 비롯한 비타민과 무기질이 다량 포함돼 있다. 비타민 E는 혈관 세포에 대한 항산화제 역할을 함으로써 심장병 예방에 효과가 있다고 알려져 있다. 출처 : daum 백과사전 위에 나와있듯 견과류는 불포화지방이 가득한 건강식품이에요. 과유불급이라는 말이 있듯이 견과류도 지방군에 속하기 때문에 칼로리가 높은편에 속합니다. 너무 많이 먹게 되면 혈액순환 및 대사장애 또는 쉽게 비만이 될 수 있어요. 그러므로 성인기준 약 8알 정도가 적당하며 브라질너트는 1~2알 정도가..

안녕하세요. 대빵이식빵이의 식빵이 입니다. 오늘 식빵이는 휴가를 내고 푹 쉬고있어요. 여유로운 오늘 머리도 자르고 염색도 하고 근처 카페에 와서 대빵이를 기다리고 있었어요. 기다리던 대빵이가 드디어 도착을 했는데 손에 뭘 들고 왔네요? 뭐지? 대빵이 어머니가 해외여행 다녀오시면서 저의 선물을 사오셨다고 해요. 선물을 열어보니 저의 건강을 걱정해 주시는 어머니의 따뜻한 마음을 알 수 있었어요. 제가 받은 선물은 바로바로 정관장 홍삼입니다. 홍삼은 수삼을 쪄서 만든것으로 노화 방지, 항암 효과가 대표적으로 알려져 있구요. 홍삼에 들어있는 사포닌 성분은 지방을 녹여 몸 밖으로 배출시키는 작용을 하여 다이어트에도 좋다고해요. 또한 꿀과 궁합이 잘 맞아 꿀과 같이 드시는 분들도 많습니다. 홍삼은 액기스, 캔디, ..

여러분들은 과메기를 잘 드시나요? 식빵이도 여태 30년간 살면서 과메기를 두 번째 먹어봐요. 처음 먹었을 때의 기억은 먹을 순 있지만 엄청 맛있다는 느낌을 받지 못했었죠. 식감이 굉장히 딱딱해서 씹기가 힘들었거든요. 그런 저에게 대빵이 어머니께서 포항 구룡포 과메기를 선물해 주셨어요. 먹을 줄 모르는 과린이 식빵이가 포항 구룡포 과메기를 맛보고 간식처럼 즐겨찾게 되었어요. 너무너무 맛있던건 구룡포 과메기 소개시켜드릴께요. 먼저 과메기를 모르시는 분들을 위해 과메기를 소개시켜드릴께요. 과메기는 겨울철에 청어나 꽁치를 얼렸다 녹였다 반복하면서 그늘에서 말린 것으로, 경북 포항 구룡포 등 동해안 지역에서 생산되는 겨울철 별미이다. 원래 청어를 원료로 만들었으나 1960년대 이후 청어 생산량이 급격히 줄어들면서..