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일상/대빵이의 뚱땅요리

풀무원 국산 데친 곤드레로 표고버섯 곤드레 솥밥 해먹기

식빵이.. 2025. 6. 5. 07:30
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대빵이식빵이
대빵이식빵이

안녕하세요 식빵이 입니다.

대빵이가 해준 식사를 소개시켜드릴께요

집에서 간혹 솥밥을 해먹는데요. 이번 솥밥에는 곤드레를 넣어서 해보았습니다.

 

풀무원 국산 데친 곤드레
풀무원 국산 데친 곤드레

저희가 구매한 곤드레는 풀무원 국산 데친 곤드레 입니다.

이미 데쳐져 있고 불려져 있어 조리가 쉬운 상품입니다.

 

풀무원 국산 데친 곤드레
풀무원 국산 데친 곤드레

뒷면에는 조리방법들이 여러가지 조리방법이 적혀있네요. 오늘 저희는 솥밥을 하겠습니다!

 

 

참고로 조리에 사용하는 솥은 쿡셀 제품입니다.

 

표고버섯 곤드레 솥밥
표고버섯 곤드레 솥밥

먼저 쌀 250ml 물 300ml를 준비합니다.

 

표고버섯 곤드레 솥밥
표고버섯 곤드레 솥밥

쌀은 깨끗히 씻어서 약 30분간 불려줍니다.

표고버섯 곤드레 솥밥
표고버섯 곤드레 솥밥

불린쌀을 버터와 함께 볶아줍니다.

 

표고버섯 곤드레 솥밥
표고버섯 곤드레 솥밥

어느정도 볶아지면 준비해둔 물 300ml를 넣고 다시마 한장을 띄워줍니다.

 

표고버섯 곤드레 솥밥
표고버섯 곤드레 솥밥

센불에 올리고 팔팔 끓기 시작하면 약한불로 바꿔 20분간 끓여줍니다.

 

표고버섯 곤드레 솥밥
표고버섯 곤드레 솥밥

밥이 되는동안 곤드레를 준비해볼께요.

흐르는 물에 씻고 물기를 짜넨 후 송송 다졌습니다.

저희는 아기와 먹어야 하기에 다졌지만 길게 드시고 싶으신분들은 그냥 하셔도 됩니다.

 

 

표고버섯 곤드레 솥밥
표고버섯 곤드레 솥밥

추가로 들기름, 국간장, 다진마늘로 믿간도 해주었습니다.

 

표고버섯 곤드레 솥밥
표고버섯 곤드레 솥밥

자 밥이 거의 다 되었네요?

 

표고버섯 곤드레 솥밥
표고버섯 곤드레 솥밥

다시마를 건져내고 곤드레를 얹어줍니다.

 

표고버섯 곤드레 솥밥
표고버섯 곤드레 솥밥

집에 표고버섯이 있어 곤드레 위에 올려주었습니다.

 

표고버섯 곤드레 솥밥
표고버섯 곤드레 솥밥
표고버섯 곤드레 솥밥
표고버섯 곤드레 솥밥

표고버섯 숨이 죽을때까지만 조금 더 익혀주면 됩니다.

 

표고버섯 곤드레 솥밥
표고버섯 곤드레 솥밥

맛있는 표고버섯 곤드레 솥밥이 완성되었습니다. 양념간장을 살살 뿌려 슥슥 비벼주면 끝내주게 맛있습니다.

은은하게 퍼지는 버터와 들기름향이 끝내주는 표고버섯 곤드레 솥밥입니다.

 

표고버섯 곤드레 솥밥
표고버섯 곤드레 솥밥

아! 솥밥이면 당연히 누룽지가 생겼죠!

 

표고버섯 곤드레 솥밥
표고버섯 곤드레 솥밥

물 부어서 한번더 끓여주면 맛있는 누룽지탕이죠?

 

솥밥에 누룽지탕까지 아주 맛있는 식사였습니다.

대빵이 고마워 잘먹었어~

대빵이식빵이
대빵이식빵이

<내돈내산 리뷰입니다>

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